Отличительной чертой перечной мяты являются зазубренные листья, имеющие фиолетовую окраску по краям. Размер цветков не очень велик. Они бывают фиолетовыми, розовыми, а также лиловыми. Из цветков состоят ложные мутовки, которые входят в состав колосовидных соцветий. Цветение мяты происходит в июне-августе. Плод представляет собой четыре коричневых орешка.
Несмотря на светолюбивость, растение можно выращивать в тени. Однако в таких случаях следует проследить, чтобы почва в том месте не была слишком влажной. В течение нескольких лет побеги растения постепенно перемещаются прочь от места его посадки.
Наиболее подходящей почвой будет рыхлая плодородная земля. Впрочем, избыточная влага и глинистая почва могут оказать негативное воздействие на мяту. Известковые земли пригодны для выращивания данного растения. Однако если собрать урожай и создать из него масло, то оно будет не очень ароматным.
В качестве ухода необходимо регулярное, раз в три года, возобновление зарослей мяты. Причина этого в том, что растение плохо противостоит сорнякам. От холодов мяту можно укрыть слоем земли, или же соломой. Для подкормки растений лучше всего подходит ранняя весна или же наступление бутонизации. Чтобы избежать быстрого испарения влаги землю на участке необходимо рыхлить. Поливать мяту требуется лишь в крайних случаях.
Размножение растения может осуществляться через отрезки корневищ. Посадка проводится либо в начале мая, либо в августе.
