Декоративная кукуруза это разновидность широко известного в сельском хозяйстве однолетнего злака, при этом она обладает необычным внешним видам. Например, эта кукуруза непохожа на обычную цветом початков. У стандартных сортов зёрна оранжевые или жёлтые. У декоративной все початки бордовые, синие, кирпичные, белые или охряные. Иногда возможна смешанная окраска, в этом случае початки выглядят как мозаика из разноцветных зёрен.
«Филд оф Дримс» — привлекательный декоративный сорт. Растение небольшое и ветвистое, с большим количеством листьев. Вся листва зелёная, но имеет розовый оттенок и характерную белую полоску. Этот сорт применяют в контейнерах как центральный элемент или в ландшафтных композициях.